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岩泉町は明治時代からの長い歴史を持つ短角牛発祥の地。
伝統的な夏山冬里方式で育ったいわいずみ短角牛だから、赤身で美味しい・ヘルシー・ジューシー。
余分な脂肪をつけずに健康的に育ち、高たんぱくでグルタミン酸などのうま味成分を多く含んだ短角牛肉はプロの料理人からも高い評価を頂いています。

いわいずみ短角牛肉100%(バラ、ウデ、モモなど使用)で作った串焼きセットです。柔らかく、ジューシーにお召し上がり頂けるようにスライスしたお肉を牛串に仕上げました。
短角牛肉には様々な部位があります。噛みごたえのある部位も、本当はうま味が濃くて魅力的なのに…。そんな思いから、短角牛をまるごと美味しく食べれるようにと考案した「牛串焼き」です。
薄くスライスしてから串刺しする、ひと手間かけた牛串は、柔らかくて美味しい、と道の駅で大好評になりました。

赤身の滋味深い美味しさを、フライパンやホットプレートで簡単に焼いてお召し上がりいただけます。
一番美味しさを引き立てる、シンプルな塩コショウ味がおすすめです。

※画像はイメージとなります。お届けする品は加熱調理前の冷凍肉です。
※希少な牛ですので、申し込みの状況によっては発送までにお時間を頂戴することもありますので予めご了承ください。


名称いわいずみ短角牛串焼き
内容量50g×5本×2パック
使用部位肩、モモ等
賞味期限カット日より90日
保存方法冷凍(-18℃以下)
事業者加工:(有)総合農舎山形村
販売:岩泉ホールディングス株式会社 産業開発事業部
   岩手県下閉伊郡岩泉町乙茂字乙茂90番地1
   お問い合わせ:0194-22-4432
・ふるさと納税よくある質問
・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。

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